Brand im Detail
Am vergangenen Samstag haben wir unsere Apfel- und Birnenernte 2015 gebrannt. Wir hatten je ein Fass Birnen- und Apfelmaische. Das Ergebnis war zufriedenstellend und wir freuen uns jetzt schon auf das Abfüllen. Hier einige Bilder en gros und en detail…
Jetzt gehts dann los.
Der Zeiger liegt in der Kurve...
Ohne Druck geht nix...
Auch hier liegt der Zeiger gut in der Kurve...
Ein gleichmässiger Mittelstrahl bürgt für Qualität...
Wenn ihr jetzt riechen könntet...
Je höher umso mehr...
70 und ein gutes Atoma...
